Pianta di Finger Lime `Desert Lime` (vaso - 20)

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0338
La Finger Lime Desrt Lime è una varietà rara di questo particolarissimo agrume, nome scientifico Microcitrus Australasica. Questo Finger Lime produce un frutto di piccole dimensioni, ovoidale e dall`aspetto non molto accattivante. Non bisogna lasciarsi ingannare dalle apparenze però. La sua polpa verde, i cui toni ricordano quasi quelli del lime, possiede dei chicchi simili per consistenza a quelli del caviale, con un sapore acre, dal retrogusto selvatico potente. Gli chef lo utilizzano in cucina per dare risalto a piatti pregiati, come crudi di pesce o battute di tonno. Per fino i bartender lo utilizzano per la realizzazione di cocktails.
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