Lo Zanthoxylum, meglio noto come pianta del Pepe Giapponese, ha un portamento arbustivo. Molto raro da trovare in commercio. Dal punto di vista ornamentale è molti interessante, poiché ha una crescita molto veloce ed unaramificazione molto fitta. Resiste molto bene al caldo e soprattutto alle temperature rigide, fino ai -15° sotto lo zero. In primavera le foglie sono verde lucente, piccole e molto profumate. In estate la pianta è costellata dalle sue bacche prelibate, rosse, raccolte a grappolo. In autunno le foglie assumono una tipica colorazione giallastra.